Настоящий стандарт устанавливает прямой метод определения содержания жира в сливочном масле и жировых спредах путем сверхкритической флюидной экстракции (СФЭ) диоксидом углерода.
DIN 10480:2002 История
2002DIN 10480:2002 Определение общего содержания жира в сливочном масле и жировых спредах. Метод экстракции сверхкритическим диоксидом углерода.