ISO 3595:1976
Молочный жир; Обнаружение растительного жира с помощью фитостерилацетатного теста
- Стандартный №
- ISO 3595:1976
- Дата публикации
- 1976
- Разместил
- International Organization for Standardization (ISO)
- состояние
- Последняя версия
- ISO 3595:1976
- сфера применения
- Указывает метод обнаружения, основанный на принципе омыления жира и осаждения стеринов в виде стеролдигитонидов путем добавления этанольного раствора дигитонина, определения температуры плавления стерилацетата после ацетилирования стерилдигитонидов уксусным ангидридом и микроскопического исследования. исследование кристаллической формы стеринов после превращения стерилацетатов в стерины путем омыления раствором гидроксида калия.
ISO 3595:1976 История
- 1976 ISO 3595:1976 Молочный жир; Обнаружение растительного жира с помощью фитостерилацетатного теста
