GB/T 21266-2007 (Англоязычная версия) Определение общего содержания капсаициноидов и представление степени остроты в стручковом перце и продуктах из него.

Стандартный №: GB/T 21266-2007
язык: Китайский, Доступно на английском
Дата публикации: 2007
Разместил: General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
Последняя версия: GB/T 21266-2007

сфера применения: Настоящий стандарт устанавливает метод определения капсаициноидов в перце и продуктах из перца методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) и метод определения степени остроты. Настоящий стандарт распространяется на определение капсаициноидов в перце и продуктах из перца, а также определение остроты. Предел обнаружения этого метода: как капсаицин, так и дигидрокапсаицин составляют 100 нг; концентрация обнаружения: как капсаицин, так и дигидрокапсаицин составляют 1 мг/кг; линейный диапазон составляет от 1 мг/л до 150 мг/л.

GB/T 21266-2007 Ссылочный документ

GB/T 6682-1992 Вода для аналитических лабораторий. Технические характеристики и методы испытаний

2007 GB/T 21266-2007 Определение общего содержания капсаициноидов и представление степени остроты в стручковом перце и продуктах из него.