BS DD ISO/TS 21872-2:2007 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения потенциально энтеропатогенных Vibrio spp. Обнаружение видов, отличных от Vibrio parahaemolyticus и Vibrio cholerae.
Эта часть ISO/TS 21872 определяет горизонтальный метод обнаружения видов энтеропатогенных вибрионов, вызывающих заболевания в кишечном тракте или через него, кроме Vibrio parahaemolyticus и Vibrio cholerae. Виды, выявляемые указанными методами, включают Vibrio fluvialis, Vibrio mimicus и Vibrio vulnificus 1). Он не пригоден для выделения Vibrio hollisae. При применении этого метода также можно обнаружить штаммы V. parahaemolyticus и V. cholerae. Эта часть ISO/TS 21872 применима к продуктам, предназначенным для потребления человеком и кормления животных, а также к образцам окружающей среды в области производства и обработки пищевых продуктов. Этот метод не подходит для обнаружения Vibrio meschnikovii, поскольку он отрицателен к оксидазе. ПРИМЕЧАНИЕ 1. Vibrio meschnikovii иногда выделяется из проб человеческих фекалий и может быть причиной диарейных заболеваний. ПРИМЕЧАНИЕ 2. Идентификация других видов вибрионов, кроме V. parahaemolyticus и V. cholerae, затруднена и требует дальнейшей разработки. Биохимические тесты, приведенные в этой части ISO/TS 21872, позволяют лишь предположительно подтвердить существование этих видов. ПРИМЕЧАНИЕ 3. Причины неприменения этого метода обсуждаются во Введении.
BS DD ISO/TS 21872-2:2007 История
2007BS DD ISO/TS 21872-2:2007 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения потенциально энтеропатогенных Vibrio spp. Обнаружение видов, отличных от Vibrio parahaemolyticus и Vibrio cholerae.