GB/T 21121-2007 (Англоязычная версия) Животные и растительные жиры и масла.Определение устойчивости к окислению (Ускоренный тест на окисление)

Стандартный №: GB/T 21121-2007
язык: Китайский, Доступно на английском
Дата публикации: 2007
Разместил: General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
Последняя версия: GB/T 21121-2007

сфера применения: Настоящий стандарт определяет метод определения устойчивости масел и жиров к окислению, вызванному экстремальными условиями высокой температуры и сильного воздушного потока. Настоящий стандарт распространяется на нерафинированные и рафинированные животные и растительные жиры и масла. Этот стандарт не применим для определения стабильности масла при комнатной температуре, но его можно использовать для сравнения антиоксидантной эффективности антиоксидантов, добавляемых в масло. Примечание. Наличие летучих жирных кислот и нестабильных кислотных продуктов окисления влияет на точность результатов измерений.

GB/T 21121-2007 Ссылочный документ

GB/T 15687 Животные и растительные жиры и масла. Подготовка исследуемой пробы.*， 2008-11-04 Обновление

2007 GB/T 21121-2007 Животные и растительные жиры и масла.Определение устойчивости к окислению (Ускоренный тест на окисление)