ISO 8420:2002
Животные и растительные жиры и масла. Определение содержания полярных соединений.
- Стандартный №
- ISO 8420:2002
- Дата публикации
- 2002
- Разместил
- International Organization for Standardization (ISO)
- состояние
- быть заменен
- ISO 8420:2002/cor 1:2004
- Последняя версия
- ISO 8420:2002/cor 1:2004
- сфера применения
- Настоящий международный стандарт описывает метод определения содержания полярных соединений в животных и растительных жирах и маслах, именуемых в дальнейшем жирами. Полярные соединения образуются при нагревании жиров, поэтому метод служит для оценки ухудшения качества жиров для жарки при их использовании.
ISO 8420:2002 История
- 2004 ISO 8420:2002/cor 1:2004 Животные и растительные жиры и масла - Определение содержания полярных соединений; Техническое исправление 1
- 2002 ISO 8420:2002 Животные и растительные жиры и масла. Определение содержания полярных соединений.
- 1990 ISO 8420:1990 Животные и растительные жиры и масла; определение содержания полярных соединений
