Настоящий стандарт устанавливает дисковый метод анализа с использованием Bacillus stearothermophilus для тестирования молока и других молочных продуктов на содержание пенициллина на уровне 0,003 мкг/мл (0,005 МЕ/мл) или выше.
AS 1766.3-11:1991 История
1991AS 1766.3-11:1991 Пищевая микробиология Метод 3.11: Исследование конкретных продуктов. Молочные продукты. Тест на пенициллин.