Настоящий стандарт определяет метод ВЭЖХ для определения 5-гидроксиметилфурфурола (5HMF) в молоке и молочных продуктах. Настоящий стандарт определяет определение содержания 5-гидроксиметилфурфурола (5ГМФ) в молоке и молочных продуктах. Предел обнаружения этого метода составляет 0,005 мг/кг.
NY/T 1332-2007 История
2007NY/T 1332-2007 Молоко и молочные продукты Определение 5-гидроксиметилфурфурола методом ВЭЖХ