Настоящий стандарт устанавливает метод определения растворимого сахара в свежих овощах и продуктах из них. Настоящий стандарт распространяется на определение растворимых сахаров в свежих овощах и овощной продукции. Линейный диапазон этого стандарта составляет 0–2,5 мг редуцирующего сахара.
NY/T 1278-2007 История
2007NY/T 1278-2007 Определение растворимого сахара в овощах и продуктах Шафрер-Шомоги