Настоящий европейский стандарт определяет метод обнаружения пищевых продуктов, содержащих целлюлозу, которые были обработаны ионизирующим излучением, путем анализа спектра электронного парамагнитного резонанса (ЭПР), также называемого спектром электронного парамагнитного резонанса (ЭПР), пищевых продуктов, см. [1]–[ 13].