Настоящий европейский стандарт определяет метод определения витамина B в пищевых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Витамин B представляет собой массовую долю общего тиамина, включая его фосфорилированные производные.
EN 14122:2003 История
2014EN 14122:2014 Пищевые продукты. Определение витамина B1 методом высокоэффективной жидкостной хроматографии.
2003EN 14122:2003 Пищевые продукты. Определение витамина B1 методом ВЭЖХ с исправлениями, декабрь 2005 г.