EN 12631:1999
Фруктовые и овощные соки. Ферментативное определение содержания D- и L-молочной кислоты (лактата) - НАД-спектрометрический метод.

Стандартный №

EN 12631:1999

Дата публикации

1999

Разместил

European Committee for Standardization (CEN)

Последняя версия

EN 12631:1999

сфера применения

Настоящий европейский стандарт определяет ферментативный метод определения общего содержания D- и L-молочной кислоты и солей лактата во фруктовых и овощных соках и сопутствующих продуктах.

EN 12631:1999 История

• 1999 EN 12631:1999 Фруктовые и овощные соки. Ферментативное определение содержания D- и L-молочной кислоты (лактата) - НАД-спектрометрический метод.