EN 1137:1994
Фруктовые и овощные соки. Ферментативное определение содержания лимонной кислоты (цитрата). Спектрометрический метод НАДН.
- Стандартный №
- EN 1137:1994
- Дата публикации
- 1994
- Разместил
- European Committee for Standardization (CEN)
- Последняя версия
- EN 1137:1994
- сфера применения
- В документе указан метод определения содержания лимонной кислоты во фруктовых и овощных соках. Определение проводят ферментативным методом.
EN 1137:1994 История
- 1994 EN 1137:1994 Фруктовые и овощные соки. Ферментативное определение содержания лимонной кислоты (цитрата). Спектрометрический метод НАДН.
