Этот стандарт определяет стандарты качества, производственные требования, продажи, сбор молока, методы проверки, правила проверки и юридическую ответственность за свежее молоко. Настоящий стандарт распространяется на все молочные фермы, станции закупки свежего молока, предприятия по переработке молочной продукции и сторонние органы по контролю качества.
NY/T 1172-2006 Ссылочный документ
GB/T 4789.18 Микробиологическая экспертиза гигиены пищевых продуктов Экспертиза молока и молочных продуктов