Настоящий стандарт определяет классификацию, требования, методы испытаний, правила проверки, маркировку, упаковку, транспортировку и хранение замороженной продукции из гребешка. Настоящий стандарт распространяется на продукцию, полученную из Chlamys Farreri, Argopecten irradians и Patinopecten Yessoensis, обработанную и быстрозамороженную; продукция, произведенная из других разновидностей гребешков, может реализовываться по ссылке.
SC/T 3111-2006 Ссылочный документ
GB 2733 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Свежие и замороженные продукты животного происхождения из водной среды*, 2016-11-13 Обновление
GB 2760 Анонс о 28 видах «трех новых продуктов», включая глюкоамилазу*, 2019-12-02 Обновление