ISO 17792:2006
Молоко, молочные продукты и мезофильные закваски. Подсчет цитрат-ферментирующих молочнокислых бактерий. Метод подсчета колоний при 25 °C.

Стандартный №

ISO 17792:2006

Дата публикации

2006

Разместил

International Organization for Standardization (ISO)

Последняя версия

ISO 17792:2006

сфера применения

Настоящий международный стандарт определяет методы подсчета цитрат-ферментирующих молочнокислых бактерий с использованием метода подсчета колоний при 25 °C. Методы применимы к молочным закваскам и молочным продуктам, в которых присутствуют эти характерные микроорганизмы.

ISO 17792:2006 Ссылочный документ

• ISO 565 Тестовые сита; металлическая проволочная ткань, перфорированная металлическая пластина и гальванопластиковый лист; номинальные размеры отверстий
• ISO 7218 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и руководство по микробиологическим исследованиям ПОПРАВКА 1*， 2007-08-15 Обновление

ISO 17792:2006 История

• 2006 ISO 17792:2006 Молоко, молочные продукты и мезофильные закваски. Подсчет цитрат-ферментирующих молочнокислых бактерий. Метод подсчета колоний при 25 °C.