BS EN 13783:2002
Пищевые продукты. Обнаружение облученных пищевых продуктов с использованием метода прямого эпифлуоресцентного фильтра/аэробного подсчета чашек (DEFT/APC). Метод скрининга.

Стандартный №

BS EN 13783:2002

Дата публикации

2002

Разместил

British Standards Institution (BSI)

Последняя версия

BS EN 13783:2002

заменять

99/715457 DC-1999

сфера применения

Настоящий европейский стандарт определяет метод микробиологического скрининга для выявления облучения трав и специй с использованием комбинированного метода прямого эпифлуоресцентного фильтра (DEFT) и аэробного подсчета чашек (APC). Метод DEFT/APC не является радиационно-специфичным, поэтому рекомендуется подтверждать положительные результаты с использованием стандартизированного метода (например, EN 1788, prEN 13751), чтобы конкретно доказать факт облучения подозрительных пищевых продуктов. Метод успешно апробирован в межлабораторных испытаниях с травами и специями [1]–[5].

BS EN 13783:2002 История

• 2002 BS EN 13783:2002 Пищевые продукты. Обнаружение облученных пищевых продуктов с использованием метода прямого эпифлуоресцентного фильтра/аэробного подсчета чашек (DEFT/APC). Метод скрининга.