Настоящий стандарт устанавливает термины и определения, требования, методы испытаний, правила проверки, упаковку, маркировку, хранение и транспортировку зеленого кофе. Настоящий стандарт распространяется на идентификацию качества и торговлю зеленым кофе влажной обработки из небольшого сорта кофе (также известным как кофе арабика, научное название: Coffee arabica Linnaeus), зеленым кофе сухой обработки из небольшого сорта кофе, средне- Крупный кофе (также известный как кофе арабика Линней) Кофе Баста, зеленый кофе, научное название которого — Coffee canephora (Pierre Froehner), также может упоминаться.
NY/T 604-2006 Ссылочный документ
GB/T 15033 Зеленый кофе. Обонятельный и визуальный осмотр, определение посторонних веществ и дефектов.*, 2009-04-03 Обновление
GB/T 5009.11 Определение общего мышьяка и абиомышака в пищевых продуктах
GB/T 5009.12 Определение свинца в пищевых продуктах
GB/T 5009.19 Определение множественных остатков хлорорганических пестицидов в пищевых продуктах*, 2008-12-03 Обновление