ISO 12078:2006
Безводный молочный жир. Определение стеролового состава методом газожидкостной хроматографии (Эталонный метод)

Стандартный №

ISO 12078:2006

Дата публикации

2006

Разместил

International Organization for Standardization (ISO)

Последняя версия

ISO 12078:2006

сфера применения

Настоящий международный стандарт определяет эталонный метод газожидкостной хроматографии для определения стеролового состава безводного молочного жира, экстрагированного из молочных продуктов. В случае анализа молочного жира в смеси растительных жиров указанная методика позволяет оценить наиболее важные фитостерины. Процедура была проверена на образцах молочного жира, содержащих примерно от 28% до 32% растительного жира.

ISO 12078:2006 Ссылочный документ

• ISO 3696 Вода для аналитических лабораторных целей; Спецификация и методы испытаний
• ISO 6799 Животные и растительные жиры и масла; определение состава стериновой фракции; метод с использованием газовой хроматографии

ISO 12078:2006 История

• 2006 ISO 12078:2006 Безводный молочный жир. Определение стеролового состава методом газожидкостной хроматографии (Эталонный метод)