Данная часть ISO 11866|IDF 170 определяет метод подсчета предполагаемых Escherichia coli посредством метода подсчета колоний при 44 °C. Метод применим к -- молоку, жидким молочным продуктам, -- сухому молоку, сухой сладкой сыворотке, сухой пахте, лактозе, -- кислому казеину, молочному казеину и сычужному казеину, -- казеинату и сухой кислой сыворотке, -- сыру и плавленый сыр, сливочное масло, замороженные молочные продукты (включая съедобное мороженое), заварной крем, десерты и сливки. Метод, указанный в этой части ISO 11866|IDF 170, является предпочтительным методом для образцов, в которых подозревается сравнительно большое количество предполагаемой Escherichia coli (более 100 на грамм или 10 на миллилитр).
BS ISO 11866-2:2006 История
2006BS ISO 11866-2:2006 Молоко и молочные продукты. Подсчет предполагаемых Escherichia coli. Метод подсчета колоний при 44°C с использованием мембран.
2006BS ISO 11866-2:2005 Молоко и молочные продукты. Подсчет предполагаемых Escherichia coli. Методика подсчета колоний при 44°C с использованием мембран.