Настоящий международный стандарт определяет метод определения активности ингибитора трипсина (TIA) соевых продуктов. Эта активность ингибитора трипсина указывает на степень поджаривания этих продуктов. Предел обнаружения метода составляет 0,5 мг/г.
BS EN ISO 14902:2001 История
2001BS EN ISO 14902:2001 Корма для животных. Определение ингибирующей трипсин активности соевых продуктов