Определение проводят путем перевода карбонильных соединений в оксимы по реакции со свободным гидроксиламином, выделившимся в смеси гидроксиламмонийхлорида и гидроксида калия. Избыток щелочи титруют раствором соляной кислоты колориметрически или потенциометрически. Метод применим к эфирным маслам, содержащим карбонильные соединения (особенно кетоны, за исключением метилкетонов), которые трудно перевести в оксимы методом, указанным в ISO 1279. Метод не применим к эфирным маслам, содержащим значительные количества эфиров других щелочей. - чувствительные компоненты.
BS ISO 1271:1983 История
0000 BS ISO 1271:1983(2001)
2001BS ISO 1271:1983 Эфирные масла. Определение карбонильного числа. Метод свободного гидроксиламина.