ISO 2918:1975
Мясо и мясные продукты; Определение содержания нитритов (Опорный метод)

Стандартный №

ISO 2918:1975

Дата публикации

1975

Разместил

International Organization for Standardization (ISO)

Последняя версия

ISO 2918:1975

сфера применения

Метод заключается в экстрагировании навески горячей водой, осаждении белка и фильтровании. В присутствии нитритов образование комплекса красного цвета путем добавления сульфаниламида и гидрохлорида нафтилэтилендиамина и фотометрическое измерение при длине волны 538 нм.

ISO 2918:1975 История

• 1975 ISO 2918:1975 Мясо и мясные продукты; Определение содержания нитритов (Опорный метод)