Определение заключается в медленном и постепенном охлаждении эфирного масла и наблюдении за изменением температуры по мере перехода масла из жидкого состояния в твердое. Прибор для определения температуры замерзания состоит из сосуда с широким горлышком вместимостью около 500 мл, снабженного просверленной пробкой или резиновой пробкой, в которую вставляют пробирку с толстыми стенками. Другая пробирка меньшего размера вставляется в пробирку с толстыми стенками с помощью другой просверленной пробки или резиновой пробки. В меньшую пробирку вставляют термометр.
BS ISO 1041:2001 История
2001BS ISO 1041:2001 Эфирные масла - Определение точки замерзания
2001BS ISO 1041:1973 Эфирные масла - Определение точки замерзания