В документе указан стандартный метод определения потери массы на 103 мкл обжаренного молотого кофе. Этот метод наиболее подходит для дегазированного обжаренного молотого кофе из-за присутствия в обжаренном кофе летучих веществ в переменных количествах. Документ идентичен ISO 11294:1994, но добавлены новые данные о точности.
DIN 10781:2000 История
2000DIN 10781:2000-11 Обжаренный молотый кофе. Определение потери массы при 103 °C (Обычный метод определения содержания влаги)
2000DIN 10781:2000 Обжаренный молотый кофе. Определение потери массы при 103 °C (Обычный метод определения содержания влаги)