ISO 2172:1983
Фруктовый сок; Определение содержания растворимых сухих веществ; Пикнометрический метод

Стандартный №

ISO 2172:1983

Дата публикации

1983

Разместил

International Organization for Standardization (ISO)

Последняя версия

ISO 2172:1983

сфера применения

Метод заключается в измерении относительной плотности навески при 20°С с помощью пикнометра и преобразовании с помощью таблицы относительной плотности в содержание растворимых сухих веществ, выраженное в пересчете на сахарозу. Он применим к продуктам, не содержащим взвесей, а также к прозрачным концентрированным продуктам. Для других фруктов и овощей следует использовать метод, указанный в ISO 2173.

ISO 2172:1983 История

• 1983 ISO 2172:1983 Фруктовый сок; Определение содержания растворимых сухих веществ; Пикнометрический метод