Настоящий международный стандарт определяет метод определения условной массы на объем («вес литра в воздухе») животных и растительных жиров и масел (далее называемых жирами) с целью преобразования объема в массу или массы в объем. Процедура применима только к жирам в жидком состоянии. Температура определения, применяемая для любого жира, должна быть такой, чтобы жир не откладывал кристаллы при этой температуре.
BS 684-1.1:2000 История
2017BS EN ISO 6883:2017 Животные и растительные жиры и масла. Определение условной массы на объем (вес литра в воздухе)
2007BS EN ISO 6883:2014 Животные и растительные жиры и масла. Определение условной массы на объем (вес литра в воздухе)
2000BS 684-1.1:2000 Методы анализа жиров и жирных масел - Физические методы - Определение литровой массы в воздухе