ISO 14378:2000
Молоко и сухое молоко. Определение содержания йодидов. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии.

Стандартный №

ISO 14378:2000

Дата публикации

2000

Разместил

International Organization for Standardization (ISO)

состояние

снять со счета 2009-10

быть заменен

ISO 14378:2009

Последняя версия

ISO 14378:2009

сфера применения

Настоящий международный стандарт определяет метод высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) для определения содержания йодидов в пастеризованном цельном молоке и сухом обезжиренном молоке, когда они присутствуют на уровнях от 0,03 мкг/г до 1 мкг/г и 0,3 мкг/г. от мкг/г до 10,0 мкг/г соответственно. П р и м е ч а н и е 1 — Метод был совместно изучен на образцах жидкого цельного молока и сухого обезжиренного молока. Нет оснований ожидать, что метод не будет применим к обезжиренному или частично обезжиренному молоку, а также к сухому цельному молоку. ПРИМЕЧАНИЕ 2. Этот метод позволяет измерять свободный (ионный) йодид. Однако общее содержание йодидов в свежем молоке и сухом молоке хорошего качества, в котором не произошло роста микробов, может содержать от 5% до 10% массовой доли органически связанного йодида. Больше йодида может быть органически связано в молоке, где произошло микробиологическое ухудшение.

ISO 14378:2000 История

• 2009 ISO 14378:2009 Молоко и сухое молоко. Определение содержания йодидов. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии.
• 2000 ISO 14378:2000 Молоко и сухое молоко. Определение содержания йодидов. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии.