Настоящий европейский стандарт определяет метод определения общего содержания β-каротина в пищевых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ).
BS EN 12823-2:2000 История
2000BS EN 12823-2:2000 Пищевые продукты. Определение витамина А методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Измерение -каротина.