BS EN 12823-1:2000 Пищевые продукты. Определение витамина А методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Измерение полностью транс-ретинола и 13-цис-ретинола.
Настоящий европейский стандарт определяет метод определения витамина А в пищевых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Определение содержания витамина А проводят путем измерения полностью транс-ретинола, 13-цис-ретинола и β-каротина. В этой части описано измерение содержания полностью транс-ретинола и 13-цис-ретинола. Экстракт, полученный после омыления этим методом, можно использовать для определения β-каротина, как описано в EN 12823-2:1999, Измерение β-каротина.
BS EN 12823-1:2000 История
2014BS EN 12823-1:2014 Продовольственные товары. Определение витамина А методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Измерение all-E-ретинола и 13-Z-ретинола
2000BS EN 12823-1:2000 Пищевые продукты. Определение витамина А методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Измерение полностью транс-ретинола и 13-цис-ретинола.