Настоящий европейский стандарт определяет метод определения витамина Е в пищевых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Определение содержания витамина Е проводят путем измерения α-, β-, γ- и δ-токоферола. Активность витамина Е можно рассчитать по содержанию токоферола, приняв соответствующие факторы, как указано во введении.
BS EN 12822:2000 История
2014BS EN 12822:2014 Продовольственные товары. Определение витамина Е методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Измерение -, $Gb-, - и $Gd-токоферола
2000BS EN 12822:2000 Пищевые продукты. Определение витамина Е методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Измерение -, -, - и -токоферолов.