Подготовленную пробу кипятят со смесью уксусной, азотной и трихлоруксусной кислот. Остаток отделяют, промывают, сушат и определяют потерю массы при прокаливании. Для использования, когда Часть 1 (общий метод) неприменима.
BS 6215-2:1981 История
1981BS 6215-2:1981 Методы испытаний сельскохозяйственной пищевой продукции. Определение содержания сырой клетчатки (модифицированный метод Шаррера)