BS 684-2.49:2000 Методы анализа жиров и жирных масел. Другие методы. Определение стигмастадиенов в растительных маслах. Метод с использованием газовой хроматографии на капиллярной колонке.
Данная часть ISO 15788 определяет метод определения стигмастадиенов в растительных маслах первого отжима, содержащих низкие концентрации этих углеводородов, особенно в оливковом масле первого отжима. Этот метод применим ко всем растительным маслам, однако измерения надежны только в том случае, если содержание этих углеводородов находится в пределах от 0,01 мг/кг до 4,0 мг/кг. Метод подходит для выявления присутствия рафинированных растительных масел (оливкового, оливкового, подсолнечного, пальмового и т. д.) в оливковых маслах первого отжима, поскольку рафинированные масла содержат стигмастадиены, а масла холодного отжима — нет.
BS 684-2.49:2000 История
2000BS 684-2.49:2000 Методы анализа жиров и жирных масел. Другие методы. Определение стигмастадиенов в растительных маслах. Метод с использованием газовой хроматографии на капиллярной колонке.