Титриметрическое определение аммиака, выделившегося из раствора мочевины, если уреаза (фермент сырой сои) не инактивировалась при термической обработке.
BS 4325-6:1989 История
2018BS ISO 5506:2018 Соевые продукты. Определение уреазной активности
1989BS 4325-6:1989 Методы анализа остатков масличных культур. Определение уреазной активности соевых продуктов