Настоящий стандарт устанавливает требования, методы испытаний, правила контроля, маркировку, упаковку, транспортирование и хранение пищевой добавки лимонно-желтого алюминиевого озера. Настоящий стандарт распространяется на пигментное озеро, образующееся в результате реакции пищевой добавки тартразина и гидроксида алюминия. Молекулярная формула: C16H12N4O9S2. Относительная молекулярная масса: 468,42 (согласно международной относительной атомной массе в 1995 г.).
GB 4481.2-1999 История
2010GB 4481.2-2010 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, пищевая добавка Тартразин Алюминий Лейк