Настоящий европейский стандарт определяет хроматографическую процедуру определения содержания свободных аминокислот во фруктовых и овощных соках и сопутствующих продуктах.
BS EN 12742:1999 История
1999BS EN 12742:1999 Соки фруктовые и овощные. Определение содержания свободных аминокислот. Метод жидкостной хроматографии.