BS EN 12631:1999
Фруктовые и овощные соки. Ферментативное определение содержания D- и L-молочной кислоты (лактата) - НАД-спектрометрический метод.

Стандартный №

BS EN 12631:1999

Дата публикации

1999

Разместил

British Standards Institution (BSI)

Последняя версия

BS EN 12631:1999

заменять

96/502415 DC-1996

сфера применения

Настоящий европейский стандарт определяет ферментативный метод определения общего содержания D- и L-молочной кислоты и солей лактата во фруктовых и овощных соках и сопутствующих продуктах.

BS EN 12631:1999 История

• 1999 BS EN 12631:1999 Фруктовые и овощные соки. Ферментативное определение содержания D- и L-молочной кислоты (лактата) - НАД-спектрометрический метод.