GOST R 51197-1998
Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания глюконо-дельта-лактона

Стандартный №

GOST R 51197-1998

Дата публикации

1998

Разместил

RU-GOST R

Последняя версия

GOST R 51197-1998

сфера применения

Настоящий стандарт распространяется на мясо и мясные продукты и устанавливает метод определения глюконо-дельта-лактона

GOST R 51197-1998 Ссылочный документ

• GOST 9792-1973 Колбасные изделия и изделия из свинины, баранины, говядины и мяса других видов убойных животных и птицы. Правила приемки и методы отбора проб*， 2023-11-08 Обновление
• GOST 9793-1974 Мясные продукты. Методы определения влажности
• GOST R 51447-1999 Мясо и мясные продукты. Методы первичного отбора проб*， 1999-11-08 Обновление

GOST R 51197-1998 История

• 1998 GOST R 51197-1998 Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания глюконо-дельта-лактона