BS 4401-8:1976
Методы испытаний мяса и мясопродуктов. Определение содержания нитритов

Стандартный №

BS 4401-8:1976

Дата публикации

1976

Разместил

British Standards Institution (BSI)

Последняя версия

BS 4401-8:1976

сфера применения

Спектрофотометрический метод с использованием сульфаниламида и N-1-нафтилендиамина после водной экстракции и осаждения белков. Применимо ко всем мясным продуктам, кроме продуктов с аномально высоким содержанием восстановителей.

BS 4401-8:1976 История

• 1976 BS 4401-8:1976 Методы испытаний мяса и мясопродуктов. Определение содержания нитритов