Определение плотности молока при 20°С с молочным жиром (а) в жидком состоянии и (б) в твердом состоянии по показаниям ареометра в верхней части мениска молока. Таблицы, соотносящие содержание SNF с плотностью, определенной в соответствии с (a) и (b) с известным содержанием жира в молоке.
BS 734-2:1959 История
1959BS 734-2:1959 Измерение густоты молока ареометром - Методы