Настоящий стандарт устанавливает технические требования, маркировку упаковки и основные требования к методам контроля облученного термически обработанного мяса скота и птицы. Настоящий стандарт распространяется на вареную свинину, вареную говядину, вареную баранину, вареное мясо кролика, соленую утку, жареную утку, жареную курицу, курицу-гриль и т. д., которые были стерилизованы гамма-лучами или электронными лучами с целью продления срока годности.
GB 14891.1-1997 История
1997GB 14891.1-1997 Гигиенический норматив на облученное вареное мясо скота и птицы
1994GB 14891.1-1994 Гигиенический стандарт на облученную пряную курицу