ISO 5530-1:1997
Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Часть 1. Определение водопоглощения и реологических свойств с помощью фаринографа.

Стандартный №

ISO 5530-1:1997

Дата публикации

1997

Разместил

International Organization for Standardization (ISO)

состояние

снять со счета

быть заменен

ISO 5530-1:2013

Последняя версия

ISO 5530-1:2020

сфера применения

Настоящая часть ISO 5530 определяет метод с использованием фаринографа для определения водопоглощения муки и свойств замешиваемого теста, приготовленного из нее. Способ применим к муке из пшеницы (Triticum aestivum L).

ISO 5530-1:1997 История

• 2020 ISO 5530-1:2020 Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Часть 1. Определение водопоглощения и реологических свойств с помощью фаринографа.
• 2013 ISO 5530-1:2013 Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Часть 1. Определение водопоглощения и реологических свойств с помощью фаринографа.
• 1997 ISO 5530-1:1997 Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Часть 1. Определение водопоглощения и реологических свойств с помощью фаринографа.
• 1988 ISO 5530-1:1988 Пшеничная мука; физические характеристики теста; часть 1: определение водопоглощения и реологических свойств с помощью фаринографа