BS EN 12014-5:1997 Продукты питания. Определение содержания нитратов и/или нитритов. Ферментативное определение содержания нитратов в растительносодержащих продуктах питания для детей грудного и раннего возраста.
Настоящий европейский стандарт определяет ферментативный метод определения содержания овощей в продуктах питания для младенцев и детей грудного возраста [1], [2]. Этот метод применим к содержанию нитратов в диапазоне от 50 до 200 мг/кг.
BS EN 12014-5:1997 История
1997BS EN 12014-5:1997 Продукты питания. Определение содержания нитратов и/или нитритов. Ферментативное определение содержания нитратов в растительносодержащих продуктах питания для детей грудного и раннего возраста.