GOST 5669-1996
Выпечка. Метод определения пористости

Стандартный №

GOST 5669-1996

Дата публикации

1996

Разместил

RU-GOST R

Последняя версия

GOST 5669-1996

заменять

GOST 5669-1951

сфера применения

Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия массой 0,2 кг и более и устанавливает метод определения пористости мякиша

GOST 5669-1996 Ссылочный документ

• GOST 24104-2001 Лабораторные весы. Общие технические требования*， 2023-10-30 Обновление
• GOST 5667-1965 Хлеб и хлебобулочные изделия. Правила приемки, методы отбора проб, методы определения органолептических показателей и массы*， 2023-10-30 Обновление

GOST 5669-1996 История

• 1996 GOST 5669-1996 Выпечка. Метод определения пористости
• 1951 GOST 5669-1951 Хлебобулочные изделия. Метод определения пористости