В документе указан метод определения титруемой кислотности фруктовых и овощных соков. Определение производят потенциометрическим титрованием до pH 8,1.#,,#.
DIN EN 12147:1997 История
1997DIN EN 12147:1997-02 Соки фруктовые и овощные. Определение титруемой кислотности
1997DIN EN 12147:1997 Соки фруктовые и овощные. Определение титруемой кислотности; Немецкая версия EN 12147:1996.