Настоящий стандарт устанавливает требования, методы испытаний, правила контроля, обозначения и упаковку пищевой добавки ледяной уксусной кислоты (ледяной уксусной кислоты). Настоящий стандарт распространяется на ледяную уксусную кислоту, полученную из этанола, полученного путем ферментации. Этот продукт используется в качестве пищевого кислого агента. Молекулярная формула: CH3COOH. Относительная молекулярная масса: 60,05 (согласно международной относительной атомной массе 1993 г.).
GB 1903-1996 История
2015GB 1886.10-2015 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Пищевая добавка Ледяная уксусная кислота (также известная как ледяная уксусная кислота)