BS 7857-2:1996
Методы микробиологического исследования мяса и мясных продуктов. Подсчет молочнокислых бактерий. Метод подсчета колоний при 30 °С.

Стандартный №

BS 7857-2:1996

Дата публикации

1996

Разместил

British Standards Institution (BSI)

состояние

снять со счета

Последняя версия

BS 7857-2:1996

сфера применения

Настоящий международный стандарт определяет метод подсчета жизнеспособных молочнокислых бактерий в мясе и мясных продуктах, включая птицу, путем подсчета колоний, растущих на твердой среде после аэробной инкубации при 30 ℃ в течение 3 дней.

BS 7857-2:1996 История

• 1996 BS 7857-2:1996 Методы микробиологического исследования мяса и мясных продуктов. Подсчет молочнокислых бактерий. Метод подсчета колоний при 30 °С.