BS 4325-12:1996
Методы анализа остатков масличных культур. Определение содержания глюкозинолатов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии.
- Стандартный №
- BS 4325-12:1996
- Дата публикации
- 1996
- Разместил
- British Standards Institution (BSI)
- Последняя версия
- BS 4325-12:1996
- сфера применения
- Настоящая часть ISO 10633 определяет метод определения содержания различных глюкозинолатов в семенах масличных крестоцветных. ПРИМЕЧАНИЯ 1 Этот метод не определяет глюкозинолаты, которые замещены в молекуле глюкозы, но эти соединения не имеют большого значения в товарном рапсе. 2 Этот метод позволяет определять интактные глюкозиналаты. Однако он не идентифицирует и количественно не определяет продукты, образующиеся в результате распада глюкозинолатов во время приготовления еды. Следовательно, антипитательные эффекты этих продуктов разложения не могут быть приняты во внимание.
BS 4325-12:1996 История
- 1996 BS 4325-12:1996 Методы анализа остатков масличных культур. Определение содержания глюкозинолатов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии.
