DIN 10168:1991
Микробиологический анализ мяса и мясопродуктов; выявление и подсчет лактобактерий; метод шпателя (эталонный метод)

Стандартный №

DIN 10168:1991

Дата публикации

1991

Разместил

German Institute for Standardization

Последняя версия

DIN 10168:1991

заменять

DIN 10168:1990

сфера применения

Стандарт устанавливает метод определения лактобактерий, применимый к мясу и мясным продуктам. Культивирование на селективной среде. Подсчет количества лактобактерий от числа выросших типичных колоний.

DIN 10168:1991 История

• 1991 DIN 10168:1991 Микробиологический анализ мяса и мясопродуктов; выявление и подсчет лактобактерий; метод шпателя (эталонный метод)
• 0000 DIN 10168:1990