DIN 10335:1987
Определение содержания L- и D-молочной кислоты (L- и D-лактата) в молоке и молочных продуктах; ферментативный метод

Стандартный №

DIN 10335:1987

Дата публикации

1987

Разместил

German Institute for Standardization

состояние

снять со счета

быть заменен

DIN 10335:2010

Последняя версия

DIN 10335:2010-09

сфера применения

Стандарт устанавливает метод определения L- и D-молочной кислоты в молоке и молочных продуктах. Обработка экстракта образца несколькими ферментами и спектрометрическое измерение для определения количества образующегося НАДН, пропорционального содержанию молочной кислоты и лактатов.#,,#

DIN 10335:1987 История

• 2010 DIN 10335:2010-09 Молоко и молочные продукты, кроме сухого молока. Определение содержания L- и D-молочной кислоты (L- и D-лактата). Ферментативный метод.
• 2010 DIN 10335:2010 Молоко и молочные продукты, кроме сухого молока. Определение содержания L- и D-молочной кислоты (L- и D-лактата). Ферментативный метод.
• 1987 DIN 10335:1987 Определение содержания L- и D-молочной кислоты (L- и D-лактата) в молоке и молочных продуктах; ферментативный метод